Fricassé Tunisien sans gluten
Ingrédients
*300g de farine
*une cuillère à café de levure de pain
*50g de beurre ramolli
*1 cuillère à soupe d'huile
*1 oeuf
*4à5 cuillère à soupe de lait tiède
*une pincée de sel
Comment faire
- On mélange tout et on laisse reposer dans un endroit chaud.
- On prend des boules et on fait applatir comme un cercle épaisseur de 1 millimètre et on laisse encore reposer.
- On prend ces cercles on leurs donne la forme d'un oeuf ( c'est à dire on prend ce cercle et on le retire des deux bouts forme ovale ) et puit dans l'huile pas trop chaud vous allez voires qu'ils vont se gonfler comme le fricassé ordinaire et l'intérieur sera vide ( il n'ay aura pas beaucoup de mie ).
Bonne appétit
