Je n'ai pas fait des "cookies" avant, je ne sais pas pourquoi..mais voilà chaque fois on teste une nouvelle recette , ces cookies je les ai vu chez Mme Véronique, la recette originale étant avec gluten elle a remplacé la farine de blé par de farine de riz et amidon..ça me convient. Verdict: ils sont bons, sucré, croquant. Pour un premier test des cookies super , ma fille les a pris aujourd'hui avec elle à l'école pour le goûter.
Merci Mme Véronique pour ce partage.
*Pour cela il vous faut:
- 75g de sucre ( dans la recette originale ; elle a mis de la cassonade )
- 50g de beurre ramolli
- 1 oeuf
- 70g de farine de riz + 15G d'amidon
- 1 pincée de levure chimique
- Pour les pépites de chocolat puisqu'on tunisie on n'en n'a pas j'ai fait des petites boules de Nutella.
*Comment faire:
- Chauffer le four à 190°
- Battre le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf.
- Incorporez la farine de riz, l'amidon et la levure
- Sur la plaque du four déposez de papier sulfurisé, faites des petites boule de la pâte obtenue, mettez les petits boules de Nutella ( ou des pépites de chocolat ou du chocolat haché ) et avec votre paume faites un peu aplatir les cookies, n'oubliez pas de les espacer .
- Cuire juste 5 min, pas plus, restez prés du four pour qu'ils ne brûlent pas.
- Bonne dégustation.
AH! SUPER, je suis très contente que cette recette vous ait plu et que vous l'ayez essayée aussitôt! Génial
RépondreSupprimerMerci pour ce partage ..je vais faire une nouvelle rebrique dans mon blog pour une mise à l'honneur des personnes ayant essayé mes recettes comme vous je trouve ça très bien...
Très bonne journée et à bientôt
Pas de quoi...chaque jours j'essaye de trouver une nouvelle recette qui plait aux enfants..vos cookies m'ont plus ainsi que les enfants.
SupprimerMerci..bonne chance pour votre tour de cuisine...vous méritez de réussir, une façon de faire connaitre de plus en plus l'alimentation sans gluten.