16/01/2013

Chaussons sans gluten.

 J'ai essayé beaucoup de recettes de chaussons sans gluten , celle de Koujinet souhir ou des autres blogs culinaires ainsi que celle proposée par notre amie Samia el meddeb, je ne les ai pas encore publié on va le faire bientôt enchallah.
Je vais partager avec vous cette recette que j'ai trouvé par hasard dans les pages de recettes sur FB.
Ce sont des chaussons très bonnes, par excellence, recette facile à réaliser et surtout facile à étaler, donc à vos ingrédients et hop c'est parti pour un dîner simple et surtout ils sont bons pour une sortie avec les enfants, le goûter etc..

* Notant que ces chassons je les fait en deux version celle avec gluten et aussi sans gluten et le résultat est pareil.

 



Pour cela il vous faut:

- 250g de farine sans gluten
- 50 g de beurre
- 1 œuf
- 50g de crème fraîche ( ou 1/2 yaourt naturel , en ce qui me concerne j'ai fait la crème fraîche )
- une pincée de sel

* La farce: au choix ( poulet ou épinard etc..) 




- Comment faire:

- Préchauffez le four à 190°
-  Mélangez tous les ingrédients ensemble, faite une pâte et laisser reposer un peu.
- Préparez la farce.
- Étalez la pâte et formez des petits cercles.
- Mettez des petites quantités de la farce et fermez la pâte pour avoir la forme des petits chaussons; badigeonnez d'un peu de jaunes d’œuf dilué dans un peu de lait.


- Enfournez pour une trentaine de minute; n'oubliez pas bonne dégustation.

5 commentaires:

  1. Bonjour Amel je suis heureuse de voir de nouvelles recettes sur ton blog!
    Ces chaussons m'ont l'air délicieux je vais les essayer!
    Je t'en reparlerai
    A bientôt

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    1. Merci Mme Véronique..
      C'est vrai parfois on manque d'envie de faire des nouvelles recettes et soudain tout recommence à nouveau.
      ces chaussons sont très bon..à essayer..
      Envois moi des photos.
      A bientôt enchallah

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  2. Bonjour Amel , j'espère que tu vas bien...J'ai fait hier une tourte au thon et poivrons en utilisant ta pâte qui est très bien!
    Nous nous sommes régalés...Merci!
    A bientôt.
    Bonne journée.
    Véronique

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    1. Je suis ravie Véronique..
      Je n'ai pas encore essayé cette recette pour une tarte ou tourte, mais c'est trés bien je vais le faire aussi.
      Je vais la partager dans la page sur Fb et dans le blog Enchallah.
      Bonne appétit.
      Bonne fin de journée à vous aussi.

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  3. Coucou Amel, c'est encore moi ...voici le lien vers ma tourte
    http://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.fr/2013/02/tourte-thon-poivrons-tomates-sans.html
    Véronique

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Si'l vous plait si vous voulez copier mes recettes veuillez indiquer le lien de mon blog...

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