Biscuits sablés sans gluten

 Cet après midi on a fait un petit atelier à la maison avec les enfants pour faire les biscuits sans gluten, chacun a fait les formes qu'il désire. Voilà ce qu'à donné..

* Ingrédients:

- 250g de farine sans gluten ( j'ai utilisé Mix C de schaer).

- 125g de beurre

- 100g de sucre.

- 1 œuf

- une pincée de sel.

* Comment faire: 

 



  - Préparez vos ingrédients.







 


- Dans un bol mettez la farine, sel et sucre.

- Mélangez.

- Ajoutez ensuite le beurre coupé en lamelles.

 


- Mélangez avec les paumes de main pour avoir un mélange sablé.

 



- Enfin l’œuf.







 



- Mélangez pour avoir une pâte compacte.

- Réservez une heure au réfrigérateur.

- Farinez légèrement le plan de travail, étalez votre pâte et confectionnez les formes désirés.

- Cuire dans un four chaud à 170° pendant une vingtaine de minute.

- Vous pouvez les faire avec de confiture ou mes déguster tel qu'ils sont nature avec un yaourt, jus etc..

- Voilà, bonne dégustation.